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    萵筍的功效與作用禁忌
    文章來源: 本站原創  發布時間:2020-05-21  瀏覽:724


    萵筍促進消化:萵筍可增強消化器官能力,具有增強食欲的作用。利尿通乳:小便不暢或乳汁不通可多食用它。預防貧血:它含的鐵元素易被吸收,能預防缺鐵性貧血。防癌抗癌:它能預防肝癌和胃癌。不過要注意,月經期女性和脾胃虛寒的人不宜食用。


    一、功效與作用

    1、促進消化

    萵筍能刺激消化酶的分泌,具有增強食欲的作用,其乳狀漿液能增強消化腺和膽汁的分泌,能增強消化器官的能力,對便秘或消化功能弱的人十分有利。


    2、利尿通乳

    萵筍具有利尿通乳的功效,小便不暢或乳汁不通可以多食用,它含有的鉀元素利于水電解平衡,從而可以促進乳汁分泌及排尿。


    3、預防貧血

    萵筍中含有豐富的維生素以及礦物質元素,所含的鐵元素極易被人體吸收,對于缺鐵性貧血患者十分有利,平時多吃一些能預防缺鐵性貧血。


    4、防癌抗癌

    萵筍是一種抗癌的蔬菜,它的熱水提取物對于癌癥細胞有一定抑制作用,能預防肝癌和胃癌發生,還能緩解放化療產生的副作用。


    二、禁忌

    1、月經期間的女性不適宜食用。萵苣性寒,食用后可能會出現痛經、月經不調等癥狀。

    2、脾胃虛寒的人最好不要食用。它是寒性食物,脾胃不好的人吃了可能會加重虛寒。


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